quelques bars sur la commune de waterloo:retour

check-in pilot’s bar:395 chaussée de bruxelles:1410 waterloo:023514900

«Enjoy your company» était le slogan de la défunte Sabena. Aujourd’hui, même si pas mal d’entre eux ont encore du mal à avaler la faillite, quelques anciens Sabéniens prolongent pourtant leur fidélité après le dernier vol. Pour fêter les souvenirs de leur compagnie, ils ont ouvert un bar qui lui est entièrement dédié. Ce musée par le thème et zinc de départ par l’ambiance a planté sa tour de contrôle du côté de Joli Bois, en s’annonçant au moyen du célèbre drapeau bleu fixé à sa porte. De leur desk de départ au centre de ce bar d’angle, où trônent pompes, apéros et alcools standards, les hôtesses du Check-in Pilot’s ont gardé le sourire et la sympathie qui les animaient à plus de 10.000 pieds. Elles ont également ramené sur la terre ferme les cadres et photos de toute une gamme d’aéroplanes et hélicos qui alimentent la décoration de l’endroit. La partie plus conviviale et animée du Check-in se forme face au bar autour des tables et chaises basses et hautes, tandis qu’un coin plus tranquille est laissé aux invétérés du bingo, et que l’autre partie accueille de véritables simulateurs de vol aux couleurs de la Sobelair. Soirées spéciales, animations, happy hours et cocktails nights dans le désordre s’organisent le vendredi. Ultime souvenir, en sortant, l’avion situé au-dessus de la porte affiche fièrement : «Enjoy tour company». Ouvert le vendredi.

le friday’s:485 chaussée de bruxelles:1410 waterloo:023851371

Le Friday’s de Fong et son frère a gagné sa clientèle avec deux de ses spécialité : la première réside en une longue carte de cocktails, la seconde se marie à la première en proposant de larges plages d’happy hour. La jeunesse de Waterloo adore et profite désormais de la terrasse au jardin.

l’îlot sacré:13 rue du couvent:1410 waterloo:023510464

Waterloo, sa jeunesse dorée, son piétonnier chic à l’ombre du clocher et l’îlot sacré, son bar format mouchoir de poche, ses ouvertures tardives et son écran pour les retransmissions sportives…

ping:220 rue de la station:1410 waterloo

Tout aussi exotiquement original que son resto, le bar de Ping est tout simplement different. Son but : se faire plaisir et faire plaisir aux clients… L’ambiance sans chichis compose le seul trait d’union entre le resto et le bar, qui est installé en sous-sol. Genre bar-spectacle, l’endroit joue en effet le mix entre ambiance moderne et plus retro, on y chante parfois grace au karaoké full options, mais selon le public, on dansera plutôt sur des tubes eighties. Et le seul chinois que vous trouverez ici, c’est Ping, qui descendra boire un verre et s’occuper de ses clients, à la fin de son service en cuisine! Ouvert du vendredi au dimanche dès 22h.

la pomme:171 chaussée de tervueren:1410 waterloo:023544304

Passage obligé en fin de semaine avec les potes et collègues ou le dimanche midi pour le brunch en famille, la Pomme forme un bric-à-brac d’objets insolite où le Sud de Bruxelles se rend en procession de 4x4 et autres marques allemandes. On aime ou pas, mais ça ne désemplit pas de toute la semaine.

le seigneur:389 chaussée de tervueren:1410 waterloo:023540750

Décidément, Waterloo n’a plus rien d’une morne plaine, mais avec ses nombreux bars fréquentés par une clientèle plutôt ado et dans la vingtaine, il lui manquait encore un lieu où les trentenaires et plus de la Belle Province pourraient, tour à tour, s’accouder au comptoir et se trémousser, malgré leur vie surchargée de parents et/ou cadres. Le Seigneur a pensé à eux et, bien avant les sermons du dimanche, leur propose désormais une homélie variant entre la lounge en début de soirée et la musique des années ‘80 ou d’aujourd’hui un peu plus tard. Le temple bar-disco a investi les murs de l’ancienne Maison du Seigneur pour les dépoussiérer à grandes eaux et y créer un endroit intimiste et à la déco plutôt minimaliste, malgré le large espace des enfilades de pièces menant de l’un à l’autre des trois bars. Glaçons et cocktails frétillent d’impatience dès la fin de la semaine, quand cette vieille demeure du long du ring voit ses planchers et poutres massives antédiluviens résonner au son des DJ. Les hautes tables y sont rares mais un coin plus calme propose ses clubs en bordure du troisième bar, à l’abri des chandeliers et des portraits de famille début de siècle disséminés un peu partout. Soirées spéciales certains samedi, à vos flyers! Ouvert vendredi dès 22h.

the snug:129 chaussée de tervueren:1410 waterloo:023540174

Voisin des restaurants la Pépinière (plus cosy) et la Basta (cuisine italienne), le Snug complète ses deux compères qui s’y imbriquent parfois. Un brin d’explication : comme les trois adresses se situent dans les méandres du même bâtiment, où l’on croise la même équipe dynamique, il n’est pas rare de se régaler d’un trio de pâtes à côté des rangées de whiskies du Snug en début de soirée, alors que deux heures plus tard, le pub reprend ses droits, les conversations de comptoir s’animent, les pintes se remplissent et la fumée monte. Ouvert depuis fin 2001, ce pub a toujours eu pour but de ressembler au plus près à un établissement de Dublin. On y retrouve donc les boiseries sombres prédominantes, le feu ouvert, le tapis, les crochets du bar, ou encore les touches de couleur verte, sans oublier l’emblème du lieu, la harpe celtique, qui n’est autre qu’un élément de cadre de lit… Pour la petite histoire, le « Snug » désignait autrefois la partie du pub interdite à ces dames. Aujourd’hui les choses ont changé, bien entendu, et c’est une foule mixte, multilingue et ethnique qui se retrouve à l’entrée de Waterloo pour s’égosiller lors des concerts lives et autres activités festives organisées régulièrement ici.

twins:151 chaussée de bruxelles:1420 waterloo

Véritable bar de nuit, le Twins devient au fil des ans presqu’un vieux de la vieille. Sa déco toujours dépouillée et tamisée, qui se pare de rares tabourets et tables hautes, incite à converser debout, accoudé aux zinc ou tablettes. Le bar à alcools, champ’ et cocktails de l’étage n’est lui accessible que le week-end.

zen-hit:310 chaussée de bruxelles:1410 waterloo

On vous l’avoue, l’accroche du lieu, «Zen-Hit, Lounge & Tapas» n’avait tout d’abord pas réveillé notre instinct de bar-tester. L’historique de l’endroit devait y être pour quelque chose aussi : les vieilles poutres de ces enfilades de salles basses de plafond luisaient il y a peu encore sous les accents latinos du feu Latinas, après avoir tremblé devant les orgies gargantuesques du Mexican Grill. Tiens, maintenant vous situez mieux le Zen-Hit : en bordure de chaussée de Bruxelles et du parc Descampe. Et, pour continuer l’histoire, notre curiosité ayant été titillée, ce bar nous avons visité. Puisqu’il s’agit bien d’un bar, où l’on va tout d’abord pour boire un verre, se détendre et faire la fête, et où, ensuite, en complément, on s’enfile des tapas, genre international, avec un cure-dent en guise de fourchette. L’éclairage tamisé y joue son rôle tendance lounge, se reflétant du plancher aux lourdes poutres multi-séculaires, via les tons rougeâtres des murs. Le bar de côté en longueur, les quelques tabourets hauts et rares tables offrent un espace dépouillé qui permet aux ados et post-students de Waterloo de se retrouver en masse lors de soirées à thèmes, ou pas d’ailleurs, puisque l’important ici est de passer du bon temps, avec ou sans prétexte. Quelques cocktails sont proposés à la carte, les premiers «en vogue», comme le Mojito, les autres plus typiques à Waterloo, comme le P’tit méchant (mélange de 3 alcools blancs, d’orange et de grenadine) ou encore le Zen-Hit (pareil, mais on y ajoute deux autres alcools blancs). Pour les beaux jours, la terrasse est ouverte, le grand feu ouvert, lui, reprendra du service dès les premiers frimas. Possibilité de louer la salle arrière. Le Zen-Hit débute le week-end par des happy hours le vendredi jusque 23h, enchaîne le vendredi avec son DJ-resident et termine le we par une soirée à theme tous les premiers et deuxièmes samedi du mois.

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