quelques bars bruxellois en :retour

ab café:23b rue des pierres:1000:025482455

Le bar de l’Ancienne Belgique n’ouvre ses portes que les soirs de concert, nombreux il est vrai. Pas de tralala mais une véritable cafét’ de salle de spectacle avec des vraies bières de chez nous, un bon zinc et des hauts tabourets où l’on s’écrase l’un l’autre certains soirs pour arriver à portée de voix du barman. Ambiance bien entendu bruyante et enfumée pour la multitude entassée, mais après avoir vu et entendu l’un ou l’autre groupe déverser ses décibels, ma foi… À noter que le bar est accessible même sans ticket d’entrée au(x) concert(s) du jour.

adventure valley:41 rue saint lambert:1200:027792776

Ô combien connu et couru pour sa cuisine aux relents internationaux, l’Adventure Valley jouit de ses larges heures d’ouverture pour servir également des plaisirs plus simplement liquides. Les cocktails sont largement à l’honneur mais pas uniquement. L’intérieur est garni de paillotes et fleure bon les relents de cuisine thaï qui prévaut en ces lieux. L’extérieur profite d’une double cour-terrasse en surplomb qui ne manque pas d’être assaillie dès les premiers rayons.

l’âge tendre:5 place bisschofheim:1170

La place Bisschofheim, non loin de l’hôtel communal, s’est offert un nouvel établissement avec l’Age Tendre. Attention à ne pas se méprendre, celui-ci n’a rien à voir avec le film éponyme du réalisateur russe Sergueï Soloviev qui raconte la guerre de Tchétchénie. Que nenni ! L’âge tendre fait ici plutôt allusion à une certaine époque du siècle dernier — nostalgie quand tu nous tiens ! De ces réminiscences d’ambiance juke-box des fifties résultent un établissement tout en couleurs avec de chamarrées enseignes au néon et quelques cadres caractéristiques comme par exemple James Dean en pose devant la Porsche qui allait lui coûter la vie. Le bar s’étale en longueur sur deux niveaux et une belle terrasse pour les beaux jours. La carte est plutôt classique mais les prix sont plus que raisonnables ; cela devient rare. Point positif : l’Age tendre ouvre ses portes tous les dimanches pour accompagner le marché matinal de la place Wiener (raison pour laquelle on peut aussi y trouver quelques canettes à emporter). Fermé le lundi.

all stars:9 quai au bois à brûler:1000

L’endroit pourrait peut-être passer plus facilement pour un club que pour un bar mais ce n’est que jouer sur les mots. Pour nous, ce qui compte est une carte qui propose les habituels caïpirinha et mojito, daïquiri, mais aussi les moins traditionnels pina colada au pisco sour, caipiroska et la mulata à la crème de cacao.

l'alphabet:1389 chaussée de wavre:1160

Après le littéral effondrement du Route 66, des amateurs de Gutenberg et Gambrinus ont rafraîchi les murs de ce bar en caveau. Les références murales à l’imprimerie y côtoient désormais une carte plus que sympathique, alliant les bienfaits des houblons de chez nous et des malts d’outre-manche. Petite restauration, croques et spags, non-stop jusqu’à 2h30-3h du mat’.

amadeus:13 rue veydt:1060:025383427

Passée la cour ombragée se profile le charme des lieux : un ancien atelier d’artiste tout de faïence vêtu, éclairé à la bougie, paré de lourdes tables en bois et dédié, ce qui ne gâche rien, au culte de Bacchus. La taverne est en effet un wine-bar qui propose toutes sortes de nectars, que ce soit à la bouteille ou au verre. On pensera aussi aux spare-ribs pour accompagner un jus de treille plus corsé.

l’archiduc:6 rue antoine dansaert:1000:025120652

arno est sans doute le plus francophone des flamands de la capitale. cet originaire d’ostende a pratiquement élu domicile à l’archiduc aux côtés de ses potes miossec, cali et autres vocalistes. autour du piano central qui ne rate pas une occasion de diffuser ses notes, s’anime une foule hétéroclite venue siroter l’une ou l’autre boisson variant du pisco sour au ballon de rouge en passant par cocktails à base de rhum ou d’absolut et autres bières standard. le jazz est pratiquement de rigueur. ce n’est pas pour nous déplaire, tant au rez que sur la mezzanine enfumée.

l’atelier:77 rue élise:1050:026491953

De toute évidence, on vous l’a sans doute déjà dit, la déco n’a plus rien à voir avec celle de jadis. Rappelez-vous quand vous aviez peur que le plafond ne s’écroule… Désormais, c’est propre, boisé, chaleureux, limite cosy,… Heureusement, les vieilles tables ont résisté (peut-être trop lourdes à déplacer sur le trottoir). Bien entendu dans ce quartier, les étudiants n’hésitent pas à quitter leur syllabi pour se désaltérer. A ces heures tardives, leurs parents préféreraient sans doute les savoir au lit. C’est vrai qu’il faut bien laisser la place aux nombreux ex-students qui toujours fréquentent les lieux. Enfin, on va nous traiter de vieux croûtons, mais l’endroit est presque devenu trop clean pour un vrai saloon à bière. Et puis, le sourire de Nath, c’était quelque chose… Heureusement, l’ancestrale carte murale décline encore et toujours sa centaine d’houblonneuses.

avant-première:7 square j.b. de greef:1160:026751583

Depuis le temps que l’Avant-Première existe, il joue à accumuler les habitués. Ceux-ci viennent profiter dès que le temps le permet de la plaisante terrasse-trottoir. Ceux-là ne veulent leur tendre pavé de bœuf qu’ici et nulle part ailleurs. Les autres apprécient siroter l’une ou l’autre bière spéciale au sein d’une déco moderne et épurée : murs patinés, spots halogènes,... Heures tardives.

toujours plus haut