quelques bars bruxellois en :retour

palsambleu:1 avenue pré des agneaux:1160:026609512

Le Palsambleu n'est plus. Patrick a remis son affaire. Plus d'info sur la page des bars en sur cet établissement désormais appelé le Temps d'M.

le patio d’été:3 avenue du général de gaulle:1050:026487491

Jadis quand Flagey était une place et que le marché s’y étalait, il était bon de prendre une Maredsous au fût pendant que madame faisait la file pour les poireaux et les witloofs. En fait, rien n’a changé même si personne ne sait si le chantier se terminera un jour et si le marché allonge désormais ses étals le long des étangs. Le Patio d’été est toujours bel et bien présent et ne craint pas l’arrivée des nouveaux bars lounge du quartier. La taverne aux miroirs muraux classiques distille une clientèle diversifiée allant des Ixellois de souche et retraités aux students en ribote et autres artistes attardés dans ce cadre plus calme que son voisin d’en face. Point rare à souligner, la proximité des étangs n’a ici aucune incidence sur les tarifs de la carte : l’abbaye brune du fût ne dépasse pas les 2 euros. Ouvert tous les jours de 10h à 1h.

les pêcheries:97 rue des pêcheries:1170:026739024

Depuis son ouverture au bord des Etangs des Pêcheries Royales, le bar-laiterie des Pêcheries ne fait qu’accroître le nombre de ses habitués qui reviennent déguster une cuisine belgo-française de qualité dans un cadre agréable, ce qui ne gâche rien. En dehors des heures de table, il y fait bon s’attabler sous un parasol pour se désaltérer en toute tranquilité. La spacieuse terrasse arrière qui donne directement sur les étangs est en effet propice à la détente quand le temps le permet. A défaut le bar à l’entrée du bâtiment principal et ses tables hautes font très bien l’affaire. Une adresse désormais incontournable.

people:12 avenue de la toison d’or:1050

En bordure de la Toison d’Or, le voisin du Conway’s se vit sur deux étages à prédominance boisée ou en terrasse trottoir, qui prend toute la largeur de cette promenade des magasins. Chic et parfois prétentieux, mais on y boit du Dry Cider à la pompe.

piwili:28 rue fossé aux loups:1000:022192895

Déco? Disposé en duplex, le Piwili propose un bar principal au rez, où officie un maître ès shakers (les places assises y sont limitées), ainsi qu’un étage disposant d’un peu plus d’espace et de chaises, d’un second bar pour les soirs d’affluence et de platines pour le DJ. L’ensemble se teinte de coloris rouges. Cocktails? La carte n’est peut-être pas kilométrique mais le barman connaît son affaire et n’a pas hésité à laisser libre cours à son imagination: Taste of B, Brahm’s Orgasm, Sweet Barbie plus quelques traditionnels. A noter que le choix de rhums est bien choisi et comporte notamment, rare s’il en est, le Barbancourt. Happy hours de 17h à 23h. Populace? La patronne Marceline a dérivé en nos contrées de son Haïti natal. Son acolyte créateur de cocktails vient d’autres cieux mais n’a pas à en rougir. Bref, il est normal en ces lieux de fréquenter des clients soit en provenance des îles soit en soif de voyage épicés. Le résultat vaut une ambiance plutôt joviale faite de rires et de brouhahas. Petit plus? La restauration fera son apparition dès le mois de juin. La terrasse couverte est très agréable en toute circonstance. Soirées salsa avec Jesus de Cuba le vendredi. Concerts et DJs prévus régulièrement.

planète chocolat:24 rue du lombard:1000:025110755

Derrière sa facette de chocolatier, l’endroit se métamorphose tous les dimanche après-midi en thé dansant. Occasion rêvée pour devenir lieu de rendez-vous hétéroclite, moins hétéro qu’homo cependant. Des cours de danses drainent les foules pour des tangos endiablés ou des salsas des plus chaudes. Le tout en dégustant de gouleyantes pralines arrosées de vin moelleux.

le plattesteen:41 rue marché au charbon:1000:025128203

Lieu de rencontre bruxellois, le Plattesteen réunit les noctambules, le tout-Bruxelles et la joyeuse communauté. Vieux bistrot à l’ancienne, il aligne les tables et banquettes, les carrelages jaunis, les jeux d’échecs, les soupes du jour ou les gueuzes de chez nous.

poechenellekelder:5 rue du chêne:1000:025119262

Avec toujours un oeil sur le Manneken-Pis, ce “Grenier de Polichinelle” assure le mix entre une taverne bruxelloise typique et un bar à l’ambiance sympathique. Les bières à la carte sont évidemment légion et il n’est pas interdit de les accompagner d’une portion de fromage ou d’une tartine au fromage blanc accompagnée de radis, la célèbre “plattekeis”.

la porte noire:67 rue des alexiens:1000:025117837

Nichée dans des caves voûtées du 18e siècle, cette Porte Noire se veut à la fois un endroit d’obédience celtique et également un bar à… bières. En guise de décorations, épée imposante, bâtons de sorciers, cotte de maille, et armure et tête de dragon ornent les murs. L’intimité des lieux se veut propice aux tête-à-tête et aux sonorités musicales diffuses.

pp café:18 rue jules van praet:1000:022505050

Après plusieurs styles et ambiance, le PP café a trouvé ses marques pour se poser en un bar tendance à cocktails, à petite et plus grande restauration et à concerts lives et DJ’s réguliers. Tout de bois vêtu, entre le rétro et l’underground Dansaert-Saint-Géry, le PP ouvre sa grande salle par une lourde tenture rouge, idéale pour les courants d’air en hiver ou une terrasse-trottoir pour dans quelques mois. La longue carte des bières et alcools se complète des standards de shaker, rhum, limes et cachaça, qui se délivrent tous au tarif happy hour de 5 euros en début de soirée. La programmation commence elle le mercredi dès 20h30 par du jazz live, se poursuit en jazz également dès 22h le vendredi, précédé et suivi du le DJ résident, avant de terminer en douceur par un apéro, jazz toujours, tous les dimanches à 17h. Ouvert de 12h à 2h.

prado:25 place saint-géry:1000

Déco? Là où se trouvait naguère une ancienne wasserette se dresse désormais une brasserie, Prado, au cadre nettement plus coloré et chaleureux. Tables en bois, chaises aux tons verdâtres, colonne centrale chamarrée, bar à la brillance métallique et large baie vitrée avec accès à une grande terrasse trottoir forment l'ensemble. A voir à même le bar, une vitrine que les habitués de vraies tapas reconnaîtront… Cocktails? Il faut avouer que la liste de cocktails n'est pas très longue et ne comporte que les grands classiques tels mojito ou caipe. Qu'à cela ne tienne s'ils sont bien réalisés… De plus, ce café-brasserie a eu l'audace d'opter pour des produits brassicoles également classiques de chez InBev mais devenus quasi-introuvables dans le quartier. A noter quelques autres spécialités au goût de vacances: la liqueur 43 et le sherry. Populace? Un nouveau bar au cœur même de l'îlot Saint-Géry? Mais oui c'est possible depuis début mai 2006. Tel a été le pari réussi d'un enfant du quartier dont les origines remontent toutefois à l'Andalousie. La clientèle devrait donc comporter pas mal d'aficionados des tapas servies le soir mais aussi de ceux qui n'ont pas trouvé de places ailleurs ou qui encore ont envie de changement.

pré aux sources:36 place saint-lambert:1200:027633464

A la fois espace culturel, gastronomique et propice à savourer une Kriek primeur à l’ombre de la terrasse-piétonnier, le Pré aux Sources est un endroit où il fait bon se ressourcer. Quelques joyeux motards l’ont d’ailleurs choisi pour des réunions impromptues les chaudes soirées du mercredi. En plus d’y boire, on savoure à l’envi une restauration d’un excellent rapport qualité/prix.

le psylophone:90 rue de l’hospice communal:1170:026723248

Tous les jours de la semaine en soirée (dès 19h), le Psylophone ouvre sa porte pour accueillir une meute de chalands avides d’obtenir une table. Il est rare en effet que le lieu désemplisse tant ses atouts sont efficaces et nombreux. Ce bistro-resto situé non loin des Trois Tilleuls de Watermael-Boitsfort propose une cuisine très variée à tendance soit exotique, soit orientale, soit carrément franchouillarde. Le tout pour des prix on ne peut plus raisonnables et des assiettes bien garnies. Côté boissons, la carte varie entre de nombreuses bières spéciales, des alcools (avec une mention particulière pour les rhums) ou encore une bonne sélection de vins choisis et commentés. La déco est chaleureuse malgré l’abondance de lustres qui baignent des murs jaunâtres de leur lumière. On apprécie les touches de verdure et surtout le volume des hauts-plafonds qui laissent respirer même les soirs d’affluence. Enfin, précisons également la valeur du service, efficace et souriant. A ne pas manquer!

the pub:55 rue archimède:1000

Certains se souviennent peut-être du Papa Joe’s. D’autres, plus récemment, se rappellent quelques maux de tête survenus subitement au O’Dwyer’s. S’ils pensaient en être quitte, qu’ils ne se rassurent pas, la succession est désormais assurée avec The Pub. En face du célèbre, inusable et respecté James Joyce, ce nouvel établissement a tout repris de son prédécesseur, si ce n’est le nom. L’esprit est resté le même : bonne humeur allégrement arrosée de gallons de lagers et autres stouts, éclats de voix à en ravir le voisinage, retransmissions sportives à outrance,… A l’heure de boucler ces lignes, il n’est pas certain que l’ancien club de rugby des Brussels Celtics, qui avait pris ici ses quartiers, soit toujours présent. Pourtant, le bagout et la carrure de certains habitués pourraient y faire croire. Lors de notre passage, ils s’étaient peut-être rassemblés au fond, autour de la nouvelle table de pool, à moins qu’ils n’aient abusé des happy hours, de 5 à 7 PM (valables du lundi au vendredi). Qu’à cela ne tienne, d’autres rugissaient face aux écrans qui crachaient via satellite les images d’un duel footballistique. Ils se serraient autour de table et tablettes, juchés sur de hauts tabourets, tandis que chacun à son tour allait, meuglant au bar, en anglais cosmopolite dans le texte, des commandes de Kilkenny, Guinness, Jup’, Blanche et autres Leffe au fût. On en a même vu certains boire du vin… blanc au goulot. Plus gris que d’autres, ils ont sans doute fini la soirée dans ce pub plutôt middle-low class, mais à l’ambiance certaine.

pure bar:46 rue des pierres:1000:0473485547

après un concert ou quelques cocktails, rien de tel qu’un bon bol d’oxygène pour régénérer ses neurones : c’est entre autres ce que propose le pure bar, à côté d’une foultitude de cocktails classiques et de composition (à tenter absolument : le tarte tatin) ou encore de thés verts. l’oxygène se prend allongé dans les coussins par exemple, qui sont aussi squattés par les amateurs de shishas, aromatisés à toutes les sauces. autre touche d’exotisme, les sympathiques concepteurs du lieu qui à défaut de manier l’accent des marolles, prononcent « tating » comme dans leur sud natal.

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