nos trèfles à 4 feuilles:retour

kitty o’shea’s:42 boulevard charlemagne:1040:022307875

C’est au début des années 80 du siècle dernier que naquit sur Grand Canal Street le tout premier Kitty. Quelques années plus tard s’ouvraient des succursales de Paris à Barcelone en passant par Boston et évidemment par notre capitale. Au menu de ce succès, plusieurs ingrédients remplissent la carte. Tout d’abord une cuisine de qualité dans une assiette bien remplie qui fait revenir plus d’un habitué. Ensuite de la musique plusieurs fois par semaine, en live de préférence, swinguant du jazz aux traditions sonores irlandaises. De style middle-high class dans notre classement personnel des pubs, le Kitty déploie toute la panoplie de touches déco à l’irlandaise : plancher sombre, boiseries, plafond laqué vert et murs jaunes du même acabit. Ce grand espace regorge également de recoins, retours de bars et hauts tabourets, idéaux pour s’installer devant les nombreuses retransmissions sportives, ou y échapper, tapi derrière une tablette où poser sa pinte.

the hairy canary:12 rue archimède:1040:022301336

Pas de doute, au nombre de vestons et cravates que l’on peut croiser et à l’épaisse moquette qui jonche le sol, on grimpe ici un échelon du classement des pubs. Les boiseries sombres et vernies, les banquettes de cuir vert, les murs laqués et les nombreux cadres épars confirment ce statut. Qu’à cela ne tienne, Happy Hour sur les draught beers de 5 à 7 PM et petite restauration traditionnelle sont ici aussi de rigueur. En semaine l’endroit est relativement plus calme et feutré qu‘au James Joyce mitoyen (ou presque). A noter que l’on peut ici déguster, fraîchement tirée du fût, l’excellente “crème du Nord”: la trop rare Boddingtons de Manchester.

the snug:129 chaussée de tervueren:1410 waterloo:023540174

A l’origine, le snug était le recoin à l’écart d’un pub, réservé aux femmes. Transposé à Waterloo, le patronyme a été repris par un bar local qui a su adopter et assimiler tous les attributs d’un véritable pub. Les expats ne s’y sont pas trompés, qui ont repris ce Snug-ci dans leurs carnets d’adresses pour la sortie des bureaux et l’happy hour. Ils retrouvent ici, comme à Temple Bar, les boiseries sombres, les touches de couleur verte prédominantes, le feu ouvert, le tapis épais et les crochets du bar. Une particularité plus personnelle de ce pub, c’est l’emblème du lieu, la harpe celtique, qui n’est autre qu’un élément de cadre de lit, tout comme les encadrements de portes, le bar, etc. Organisation de concerts aux accents traditionnels.

james joyce:34 rue archimède:1000:022309894

Véritable institution incontournable pour tous les vrais amateurs, le James Joyce est le pionnier des pubs de notre Capitale. Comme son nom l’indique, l’endroit est dédié au célèbre poète épicurien irlandais au nom éponyme. Dès la sortie des bureaux, le lieu s’emplit de cols-cravates (mais pas uniquement) pour ne se vider que beaucoup plus tard. Ici, tout se fait véritablement en anglais, des discussions animées aux commandes au bar en passant par les retransmissions sportives, les jeux divers et les concerts. On nous l’annonce sur place depuis des années, „happy hour again tomorra“. For sure, you won’t need only a guide but a driver…

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